Appelplaat taart

Afgelopen week kwam ik een recept op internet tegen van een appeltaart, met wat aanpassingen heb ik deze ovenheerlijke appelplaat taart gemaakt… (nee let maar niet op de calorieen…)in de bodem proef je de frisse smaak van de citroen,

Ik heb de taart warm en koud gegeten ik vind zelf de warme versie het lekkerst!!

(Bij de koude versie vond ik de bodem te machtig om te eten)

img_5630

120 Gr ongezouten roomboter(kamertemperatuur)

165 Gr bruine basterdsuiker

citroenschil van 1 citroen

1 ei

225 Gr zelfrijzendbakmeel

90 Gr Griekse yoghurt

1 th kaneel

275 Gr appels(in halve plakjes)

20 Gr roomboter(gesmolten)

1 eetl honing

Vet de bakvorm met een beetje gesmolten boter ik heb een vierkante bakvorm gebruikt van een doorsnede van 25x25cm.

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Ik heb zelf zo’n super de luxe kenwood mixer, die gebruik ik regelmatig!

Doe de roomboter in een kom en mix de boter romig en wit op een hoge stand, voeg de suiker, ei en citroenschil toe en mix dit nog eens goed door mekaar (ongeveer 8 min.)

Voeg de bakmeel, yoghurt en kaneel toe en meng dit op de laagste stand van de mixer.          haal het deeg uit de kom en doe dit in een ingevette bakvorm.

De appeltjes heb ik geschild en in halve plakjes gesneden, meng de appels met de gesmolten boter en honing.

Leg de appelplakken traps gewijs op het deeg en bak de taart ongeveer 50 min in de voorverwarmde oven gaar.

Veel plezier in de keuken en geniet van dit lekkernij!!

Liefs Ingrid

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: