Vandaag een heerlijk sandwich makreel gemaakt!!!
Eerst dacht ik wat een rare combi appel, dadel, limoen en makreel,
maar door het zoete van de dadel en het frisse van de limoen is dit zeker een lekkere combi!!!
Dit recept is voor 8 sandwiches:
Casino brood 12 sneetjes
Makreel 200 gram
Verse Spinazie 75 gram
Appel 1 stuks
Dadel 8 stuks
Kwark 250 gram
Limoen 1 stuks
Snij de appel en dadels in kleine stukjes meng dit door de kwark voeg het sap van de limoen toe.
Was de spinazie blaadjes en snij de makreel in stukjes (niet te klein)!!
Beleg 4 sneetjes brood met de kwark mengsel.
leg daarop nog een boterham en leg daarop de spinazie en makreel,
leg daarop weer een snee brood.
Snij het brood diagonaal doormidden en prik er een prikker in.
Eet smakelijk!!
Liefs ingrid
