Herfst in huize droog

Wat een woelige herfstdag was het vandaag maar gisteren ook !!! Dus een heerlijke dag om de keuken in te duiken en iets lekkers te gaan bakken… de kids kwamen één voor één uit school en roken de heerlijke geur uit de oven, mam wat heb je voor lekkers? Speculaasbrokken ohhh lekker😋😋😋

Hier het recept:

  • 300 gr. Tarwe bloem (houd een klein beetje apart om te bestuiven)
  • 170 gr roomboter (ongezouten)
  • 150 gr donkere basterd suiker
  • 4 el koek en speculaaskruiden
  • Een snufje zout
  • 2 el water
  1. Zeef de bloem boven een kom. Snijd de boter in blokjes. Doe de bloem, suiker, kruiden, boter en het zout in de keukenmachine en meng. Schenk al draaiend het ijskoude water erbij. Meng tot een soepel deeg. Neem het deeg uit de keukenmachine, vorm een bal en laat verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 175 °C. rol het deeg uit tot 1 cm dik. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Leg het deeg erop. Ik heb met een vork een motiefje gemaakt op het deeg
  3. Bak de speculaas in 40 min. gaar. Laat de speculaas op het rooster afkoelen!

En als het is afgekoeld!! Smullen maar…

Een goed weekend

Liefs Ingrid

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: