Donuts!!!

Dit recept lag al een tijdje op me te wachten!!! Donuts maken!!!

ik heb er het één en ander over gelezen op internet… nou zijn ze echt niet de mooiste geworden maar ze waren super lekker.

Het recept is niet moeilijk om te maken maar de tijd moet je wel hebben want het deeg moet goed rijzen…ik vind ze zelf veel lekkerder als uit sommige supermarkten… Ik heb de donuts gebakken in de frituurpan je zou ze ook in een donutmaker kunnen maken maar die heb ik niet, maar die ga ik zeker een keertje aanschaffen om te proberen of dat wat is!

Bij mij waren ze ook wel vrij dik, waardoor sommige niet helemaal gaar waren. Dus je moet ze als je ze in de vorm van de donut maakt zorgen dat het gelijk verdeeld is en niet te dik. maar goed wie weet lukt het bij jullie wel om ze er ook eens lekker uit te laten zien.

Afbeelding met donut, voedsel, verschillend, zitten

Automatisch gegenereerde beschrijving

Recept:

10 gram gedroogde gist

60 ml lauw warme water

250 ml lauw warme melk

3 el suiker

100 gram zachte (room)boter

550 gram bloem

3 eieren

plantaardige olie om in te frituren

ronde uitstekers 1 grote de maat van de donut word dit, 1 kleine om het gat van de donut te kunnen maken.

Voor de versiering:

Suiker, glazuur, sprinklers, hagelslag etc.

Hoe heb ik het gemaakt:

Meng het gist, water, melk en één eetlepel van de suiker in een kom. Zet deze 10 minuten apart.

Doe het gistmengsel in een keukenmachine met deeghaken en meng dit met de bloem, eieren, boter en de rest van de suiker tot een deeg. Kneed het deeg nog wat verder door op een licht bebloemd werkblad. Leg het deeg daarna in een met olie ingevette kom. Dek de kom af met plastic en laat zo’n 30 minuten rijzen tot het in volume verdubbeld is.

Kneed het deeg op een bebloemd oppervlak tot het soepel en elastisch aanvoelt.

Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 1 cm dik. Steek met de ronde uitstekers de donuts uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Dek de plaat af met keukenfolie en laat ze nog eens 30 minuten rijzen.

Zet ondertussen vast een bakplaat met keukenpapier klaar en de frituurpan kan vast aan op 165 graden(niet te hoog want de donuts worden snel donker)

Bak de donuts goudbruin aan beide zijde ik denk dat dit 3 minuten per kant is.

Laat ze daarna uitlekken op de bakplaat op het keukenpapier, herhaal dit tot dat je ze allemaal gebakken heb en laat ze geheel afkoelen.

Nu is het tijd om ze te versieren je kan ze in de suiker dopen, maar je kan ze ook versieren met glazuur in de kleurtjes die jij leuk vind! Doop ze dan in de glazuur en sprenkel er nog versiersel op

Leef je lekker uit daar zijn het tenslotte donuts voor!

Eet smakelijk,

Liefs ingrid

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: