Ik had vorige week lekkere kruiden in huis gehaald en ben aan de gang gegaan met de basilicum. Weer zo’n makkelijk maar lekker receptje!!! Lekker op een stokbroodje voor als je de BBQ nog eens aan slingert, een basis voor een lekker roomsausje voor bij de pasta, bij je zelf gemaakte pizza….noem het maar op!
je moet wel van hazelnoten houden want die proef je gegarandeerd… hou je er niet van, vervang dan de hazelnoten door andere pijnboompitjes ofz.
je kan evtueel de helft van de hazelnoten vervangen door ander lekkere pitjes.
Wat heb ik gebruikt: 50 gr basilicum (alleen de blaadjes) 100 gr hazelnoten ½ citroen (het sap) 4 dl olijfolie Snuf zout Snuf peper Extra: een vers gebakken stokbroodje
Hoe heb ik het gemaakt:
Weeg en meet alles af, pak een blender en doe er alles in behalve de olijfolie…
Blender alles fijn en voeg er beetje bij beetje de olijfolie toe tot het de goeie dikte heeft! Het kan dat je wat olijfolie overhoud, maar is het nog te dik? Doe er nog wat olijfolie bij!
Schep het in een leuk passend schaaltje en smeren maar…
Eet smakelijk,
Liefs ingrid
