gepofte aardappel met zalm en roomkaas

Gepofte aardappelen gevuld met roomkaas en zalm. Je bent er een paar minuutjes mee bezig en dan zet je ze een uurtje in de oven en kijk je er niet meer naar om je hebt ondertussen alle tijd om andere dingen te doen…
Dit is ook een heerlijk bijgerecht bij de bbq!! leg ze dan op de bbq ipv in de oven…

Wat heb ik gebruikt:
4 aardappels
1 eetl. olijfolie
4 eetl. zuivelspread (roomkaas)
100 gr gerookte zalm
snuf peper en zout 
1 dl water
1 dl witte wijn(droog)

Hoe heb ik het gemaakt:
Haal een bakplaat uit de oven, en verwarm de oven voor op 180 graden.
Boen de aardappelen schoon, maak aan de bovenkant een kruis snede met een mes maar niet helemaal doormidden in de aardappels. leg de aardappels op 4 grote stukken aluminiumfolie. smeer de aardappels met olijfolie, vul de aardappels met de zuivelspread (ik heb een lepel gebruikt en er tussen gesmeerd). verdeel de gerookte zalm over de aardappels en strooi er peper en zout over. schenk er een beetje witte wijn en water over. wikkel ze nu dicht naar de bovenkant toe met de aluminiumfolie. Pof ze in de oven in ongeveer 1 uurtje gaar.

Tip: ook lekker met andere vullingen zoals kaas of vlees

eet smakelijk,

liefs ingrid

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: